海螺什么位置不能吃，海螺肉哪个部位不能吃图解

大家好，关于海螺什么位置不能吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海螺肉哪个部位不能吃图解的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、图示海螺哪个部位不能吃

1、海螺脑

在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且它一般都是藏在海螺肉里，所以一般人都不会发现，吃多了就会产生头晕、恶心的症状，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的时候最好把海螺头切掉。

2、海螺的苦胆

吃海螺的时候，会把海螺肉给挑出来，在海螺的背部有一块绿绿的部位，就是海螺的苦胆，要把它扯下来，不然不仅会影响口感，而且还会引起腹泻。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，尾部其实是它的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子或者其他的杂质，吃多了很容易造成腹泻。

参考资料来源：人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?

二、海螺哪里不能吃

海螺的胆不能吃，因为很苦。

海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。除此之外，海螺前面的硬盖不能吃，不消化。

海螺清理方法：

新鲜海螺是很难清洗的，不容易洗净，这是因为它的外面有一层滑腻液体，类似于黏膜，可以用就要用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，然后将它泡在水里，这泡的过程中就要海螺把沙子以及内脏里面的脏东西都吐出来，然后再去清洗。

洗的时候可以牙刷刷一刷，这样会洗的干净迅速一点。

三、海螺肉哪个部位不能吃图解

海螺的黄尾、脑、胆、肝、口盖等部位不能吃，图解具体如下：

1、海螺的黄尾

海螺的黄尾是海螺的内脏与排泄器官，相当于其他高级动物的大肠及其他腹部器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏。

2、海螺的脑

海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开，是两个白色的小球，这个部位坚决不能吃。

3、海螺的胆

海螺的胆是沿着中部肉柱呈半环形分布的一块，有一定的苦味，特别是吃较大个的海螺，这个部位最好是去除。

4、海螺的肝

海螺身上的第二个部位就是藏在苦胆后面的那个稍稍鼓起来的一块肉，这个不要看着觉得肥美，它其实也是不能吃的，因为它是海螺的肝。

5、海螺口盖

海螺前面有一个盖子，遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，口盖将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这个口盖是不能直接吃的。

四、海螺哪些部位不能吃

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。

扩展资料：

海螺的营养价值：

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺的食用功效：

1、海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

2、海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

3、螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

参考资料：海螺的哪些部位不能吃--人民网

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